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मानव शरीर में वृहत् पोषक तत्वों (Macronutrients) के चयापचय, विटामिनों की जैव रासायनिक क्रियाओं और उनके न्यूनताजनित रोगों के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:

  1. 1. 'ग््लुकोनियोजेनेसिस' (Gluconeogenesis) वह चयापचय मार्ग है जिसके द्वारा गैर-कार्बोहाइड्रेट अग्रcursers जैसे लैक्टेट, ग्लिसरोल और ग्लूकोजेनिक अमीनो अम्ल से ग्लूकोज का संश्लेषण मुख्य रूप से यकृत और वृक्क में होता है, जो उपवास की अवस्था में रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए अनिवार्य है।
  2. 2. वसा में घुलनशील विटामिनों में, 'विटामिन D' (कैल्सीफेरॉल) का सक्रिय रूप '1,25-डाइहाइड्रॉक्सीकोलेकैल्सीफेरॉल' वास्तव में एक हॉर्मोन की तरह कार्य करता है, जो आंतों से कैल्शम और फॉस्फेट के अवशोषण को विनियमित करता है, और इसकी कमी से बच्चों में 'रिकेट्स' तथा वयस्कों में 'ऑस्टियोमैलेशिया' नामक रोग हो जाता है।
  3. 3. जल-विलेय विटामिनों में, 'विटामिन B1' (थiamine) का सक्रिय रूप 'थिएमीन पाइरोफॉस्फेट' (TPP) कार्बोहाइड्रेट चयापचय के दौरान पाइरुवेट के एसिटाइल-कोए में ऑक्सीडेटिव डीकार्बोक्सिलेशन के लिए एक आवश्यक सह-एंजाइम (Coenzyme) है, और इसकी भारी कमी से 'बेरी-बेरी' नामक विकार उत्पन्न होता है।
  4. 4. 'विटामिन B12' (सायनोकोबलामिन) का अवशोषण छोटी आंत के शुरुआती हिस्से (ग्रहणी या डियोडेनम) में स्वतंत्र रूप से होता है, जिसके लिए किसी भी आंतरिक कारक (Intrinsic factor) की आवश्यकता नहीं होती है।

उपर्युक्त में से कौन सा/से कथन सही है/हैं?

Detailed Explanation

कथन 1 सही है क्योंकि ग्लूकोनियोजेनेसिस गैर-कार्बोहाइड्रेट स्रोतों से ग्लूकोज के निर्माण की मुख्य यकृत और वृक्क आधारित प्रक्रिया है। कथन 2 सही है क्योंकि विटामिन D का सक्रिय हॉर्मोन रूप आंतों में कैल्शियम और फॉस्फेट के समस्थिति (Homeostasis) को नियंत्रित करता है, जिसकी कमी से रिकेट्स और ऑस्टियोमैलेशिया होता है। कथन 3 सही है क्योंकि विटामिन B1 (थिएमीन) का सह-एंजाइम रूप TPP ऊर्जा उत्पादन और कार्बोहाइड्रेट चयापचय में महत्वपूर्ण है और इसकी कमी से विकिपीडिया संदर्भ (बेरी-बेरी) होता है। कथन 4 गलत है क्योंकि विटामिन B12 के अवशोषण के लिए आमाशय की पैराइटल कोशिकाओं द्वारा स्रावित 'कैसल का आंतरिक कारक' (Intrinsic factor) अनिवार्य रूप से आवश्यक होता है और इसका अवशोषण अंतिम आंत (इलियम) में होता है।
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